リーラワディーの
マイスタイルタイ料理教室
バンコクのタイ人の先生から直接学んだ本場のタイ料理。
基本のタイ料理はもちろん、アラカルト、カレー、麺、スイーツまで幅広く学べます。
コース制とお気軽に1回ずつ受講できるチケット制。
各コース、いつからでも始められることができます♪
バンコクのタイ人の先生から直接学んだ本場のタイ料理。
基本のタイ料理はもちろん、アラカルト、カレー、麺、スイーツまで幅広く学べます。
コース制とお気軽に1回ずつ受講できるチケット制。
各コース、いつからでも始められることができます♪
“Aコース”
リーラワディの人気メニュー
代表的なタイ料理の中から、レッスンで人気のメニューばかりを集めたコースです。
日替わりデザートとお飲み物つき
❶ガパオライスとトムカーガイ
- タイハーブ「ガパオ」を入れた本物のガパオライス
- ココナッツミルクスープ
❷グリーンカレーとごちそうヤムウンセン
- 市販ペーストを使って基本を学ぶ本格グリーンカレー
- 大人気の具沢山春雨サラダ
❸カオオップタレーとヤムムーヤーン
- シーフードの蒸しご飯
- 焼き豚のスパイシーサラダ
❹タレーパッポンカレーとゲンジューウンセンムーサップ
- シーフードの卵とじカレー
- 肉団子と春雨のスープ
❺カオマンガイとヤムタクライ
- スープで炊いたご飯が美味しい鶏料理
- レモングラスサラダ
“Bコース”
アラカルトタイ料理
タイ料理のアラカルトを学べるコースです。
カイトュン、カオパットとガイパットメットマムワンヒマパーン
- タイ風茶碗蒸し
- タイ風炒飯（海老入り)
- 鶏とカシューナッツの炒めもの
カイルーククイとガイサテ、カオニャオ
- 揚げ卵のタマリンドソース
- 鶏のサテとピーナッツソース
- もち米
クンオップウンセンとホイライパットプリックパオ
- 海老と春雨の蒸し物
- あさりとハーブのスパイシー炒め
ホーモックタレーとプラーヌンマナオ
- シーフードのココナッツ蒸し
- 白身魚のライム蒸し
ムーカイパローとナムプリックマクアサップ
- 豚と卵のこっくり煮
- 焼きナスディップと野菜
カオパットサパロットとトートマンプラー
- パイナップルボードの炒飯
- 白身魚のレッドカレー風味揚げ
カオヤムとガイホーイバイトューイ
- バタフライピーで炊いたサラダごはん
- 鶏肉の包み揚げ
ガイヤーン、ソムタムタイとカオニャオ
- 香ばしい鶏焼き
- 青パパイヤのサラダ
- もち米
ラープムーとパックブンファイデーン
- 豚ひき肉のスパイシーサラダ
- 空心菜のピリ辛炒め
カオクルカピとヤムカイダオ
- カピ（海老味噌）の混ぜごはん
- 目玉焼きのスパイシーサラダ
“Cコース”
タイカレーとタイの麺料理
タイカレーとタイの麺料理が学べるコースです。
クイッティアオナームとカノムパン
- 米麺のスープ仕立て
- 海老すり身を乗せた揚げパン
カオソーイとトートマンクン
- 揚げ麺と茹で麺のココナッツミルクカレー
- 海老すり身のフライ
マッサマンカレーとカイジアオ
- 世界一美味しい料理に選ばれた事のある酸味と甘みのあるカレー
- タイ風卵焼き
パッシーイウとポピアトート
- 米麺の醤油風味炒め
- タイ風春巻きと美味しいタレ
スパゲッティパッキーマオとヤムグレープフルーツ
- スパイシーなハーブ入りパスタ
- グレープフルーツのサラダ
トムヤムサラダ麺とピークガイヤッサイ
- 野菜たっぷりトムヤム味のサラダ麺
- 手羽先の肉詰めフライ
チューチークンとソムタムポラマイ
- 海老のレッドカレーソース
- 果物のソムタム
バミーヘンとヤムパックブン
- ワンタン
- チャーシュー入り汁なしあえ麺
- 空心菜の天ぷらサラダ
パネンカレーとヤムマクア
- レッドカレーペーストの濃厚カレー
- ナスのタイ風サラダ
パッタイとポピアトートクン
- タイ風焼きそば
- 海老の揚げ春巻き
“Dコース”
タイのスイーツ(＋軽食)
タイ料理のスイーツと軽食を学べるコースです。
❶ブアローイとカノムクロック
- 白玉団子のタイ風汁粉
- ホットプレートを使って作るココナッツ味の伝統焼き菓子
❷タプティムクローブとカオニャオサンカヤー
- ザクロに見立てたシャキシャキ冷たいデザート
- もち米のカスタード風
- もち米
❸カオオップタレーとヤムムーヤーン
- 手軽に作れるマンゴープリン
- タイ風焼きプディング
❹カノムドークジョークとココナッツミルクプリン
- 開いた花のような揚げ菓子
- 濃厚で失敗知らずのココナッツミルクプリン
❺ファクトーンサークーとカノムカイノックガター
- かぼちゃとココナッツミルクのタピオカ入り
- うずらの卵という名の揚げ菓子
新しい世界にチャレンジしてみませんか？
ディプロマコース
マイスタイルタイ料理ABCD全30講座を修了した方だけが進めるコースです。
タイ料理の文化や料理教室を開くために必要な知識、集客方法を学びます。
また、30講座に含まれていない手作りカレーペーストづくりなどのレッスンを行います。
\ こんな方におすすめ/
- タイ料理教室を開きたい
- すでに運営している教室で新しくタイ料理も教えたい
- すでに運営している教室でタイ料理のアレンジを加えたい
- カフェ・イベント・キッチンカーなどで美味しいタイ料理を提供（販売）したい
- 副業で週末料理教室を開きたい
- 自宅でできる仕事がしたい
- 自分に自信をもちたい
貸し切りレッスン
4名様以上のグループ向けレッスンです。
全てのメニューからお好きなメニューをお選び頂けます。
